브로콜리 씻는방법과 브로콜리 데치는법을 잘 알아두세요.

브로콜리 씻는방법과 브로콜리 데치는법을 잘 알아두세요.

전문가들이 건강을 위해 꼭 챙겨 드시길 추천하는게 바로 브로콜리죠.

브로콜리 씻는방법과 브로콜리 데치는법을 알려드릴테니

잘 모르시는 분들은 참고해 보시면 도움이 되실 겁니다.

그럼 지금부터 알려드릴게요.

브로콜리 씻는방법과 데치는법 알아두시고 참고하세요.

브로콜리는 비타민U와 비타민C가 풍부해 

매일 챙겨 드시면 건강에 아주 좋다고 하죠.

브로콜리를 생으로 드시게 되면 

배에 가스가 찰 수 있어 

되도록 살짝 데쳐 드시는게 좋답니다. 

데칠 때는 소금을 담은 물에 넣어서 

30분 정도 두었다가 흐르는 물에 씻어내 

오염물을 말끔히 제거한 뒤 

끓는 물에 소금과 식초를 조금씩 넣어 

살짝 데치면 아삭한 식감과 

푸릇한 색이 더욱 살아나 드시기에 좋답니다. 

다만 주의하실 점이 있는데요, 

끓는 물에 넣으면 영양소 손실이 생길 수 있으므로 

되도록 살짝만 데치고, 

데친 후에는 찬물에 헹구지말고 

그대로 식히는 것이 좋다는 것도 알아두세요.