고사리 효능
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고사리삶는법과 고사리 효능happynam의 건강정보/먹을거리정보 2013. 10. 17. 14:26
고사리삶는법과 효능 건강에 좋다고 해서 식사하시면서 고사리를 챙겨 드시는 분들이 많으시죠.고사리를 맛있게 먹을 수 있게 고사리삶는법과 고사리 효능에 대해 알려드릴테니궁금하신 분들은 한번 참고해 보시면 좋으실 거에요.그럼 지금부터 알려드릴께요. 먼저 고사리삶는법을 알려드릴께요. 고사리를 삶으실 때는 물을 넉넉하게 넣으시는게 좋답니다.물의 양이 적고 고사리의 양이 많게 되면고사리를 삶는데 시간도 오래 걸리고 고사리가 균일하게 삶아지지 않기 때문이죠.일반적으로 고사리 무게의 3~4배 정도로 물의 양을 잡으시는게 좋답니다. 끓이실 때는 찬물을 부어서 끓이고, 끓으면 그 물을 버리고다시 찬물을 부어 끓이는 과정을 2~3회 반복을 하시면 되요.고사리는 삶는 중간 중간 꺽어봐서 부드럽게 꺽이는 정도가 되고고사리의 누..