콩나물 효능, 어떻게 좋은지 알아두세요.

콩나물 효능 

아버지께서 너무 좋아하셔서 일주일에 서너번은 먹는것이 바로 콩나물국이랍니다.

맛만 좋은게 아니라 건강을 지키는데도 콩나물 효능이 정말 다양하게 좋다고 하는데요,

우리몸에 어떻게 좋은지 알려드릴테니 한번 잘 살펴보세요.

01. 숙취를 해소하는데 많은 도움이 되죠.

콩나물이 숙취해소에 좋다는 걸 모르시는 분들은 아마 없으실 거에요.

콩나물의 뿌리 부분에 많이 함유되어 있는 아스파라긴 성분은 

속풀이 해장을 돕는데 많은 도움이 된다고 하니

속풀이용으로 콩나물국을 끓이실 때는 되도록 뿌리부분까지 함께 끓이시도록 하세요.

02. 기관지 건강을 챙기는데 많은 도움이 된다고 합니다.

콩나물에는 기관지 건강을 챙기는데 좋은 아미노산의 일종이 아르기닌이 풍부하답니다.

이 아리기닌은 혈류로 들어와 일산화질소로 전화되며 

염증에 관여하는 효소를 억제하는 역할을 한다고 하죠.

뿐만 아니라 아르기닌은 혈관을 이완시켜 고혈압을 예방하는데도 도움이 된다고 해요.

03. 피부관리에도 많은 도움이 된답니다.

콩나물에는 피부관리에 좋은 비타민C가 정말 풍부하게 함유되어 있답니다.

비타민C는 체내에서 기미와 주근깨를 예방해 줄 뿐만 아니라 멜라닌의 생성을 억제해

피부미백에도 관여하는 것으로 알려지고 있죠.

콩나물100g에는 비타민C가 13mg이나 함유되어 있는데요,

이는 사과에 들어 있는 비타민C의 3배이며, 

성인의 하루 비타민 권장량의 4분의 1이나 되는 양이라고 합니다.

04. 콩나물 보관법도 잘 알아두세요.

콩나물은 봉지에 포장된 비닐상태로 보관하는 것보다는

씻어서 새 비닐봉지에 담아 밀봉해 보관하시는게 좋답니다.

2일 이내에 드실 예정이라면 밀봉을 철저히 하시는게 좋으실 거에요.

콩나물은 실온의 빛에 노출되면 색이 변하기에

일단 개봉한 콩나물 봉지는 꾹 눌러 공기를 빼고 입구를 단단히 여며 보관하세요.

이상 콩나물 효능과 관련한 정보였습니다.

아무쪼록 도움이 되는 정보였으면 좋겠네요.

그럼 오늘 하루도 행복하세요.